Bánh bao thật lạ trong dáng vỏ sò

Bước 1:

- Trộn bột mì, men nở và đường vào một cái bát lớn nhé!

Bước 2:

- Sau đó, cho thêm nước ấm và trộn bột đều một cách nhẹ nhàng nè.

Bước 3:

- Tiếp theo, nhồi bột thành khối cho đến khi bột không bị dính tay nữa rồi ủ cho bột nở.

Bước 4:

- Đợi đến khi bột nở gấp đôi lúc đầu này, thời gian chỉ khoảng 45-60 phút thôi.

Bước 5:

- Tiếp đó, chia bột thành từng khúc và lăn tròn.

Bước 7:

- Sau đó, mình gập đôi khối bột lại nghen.

Bước 8:

- Giờ thì dùng dao khứa 2 đường ngắn ở nếp gập của miếng bột nè.

Bước 9:

- Và cắt thật khéo phần rìa ra là mình có hình vỏ sò rồi đấy!

Bước 10:

- Nhúng dao qua một chút dầu cho khỏi dính đã nhé!

Bước 11:

- Rùi khứa các đường lên vỏ sò cho giống thật nghen.

Bước 12:

- Để bột như vậy khoảng 30 phút nữa rùi cho vào nồi hấp 12 phút là có thể măm măm rồi đó.